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Code SAQ # 13632306
Rouge
Afrique du Sud
Badenhorst Papegaai rouge Afrique du Sud Symbiose Vins

Badenhorst Family Wines — Papegaai

19.05$
Swartland
2019
750 ML
Caisse
1
Disponible en SAQ
Cépage.s
Cinsault
Tinta barroca
Terroir

Sols granitiques décomposés; vignes de 20 ans; culture biologique

Élaboration et élevage

Vendanges manuelles; fermentation avec levures indigènes en cuves béton; 7 mois d'élevage sur lies en vieux foudres et cuves béton.

Le domaine

« Nous sommes en novembre.  J'arpente le vignoble.  Je souhaiterais que vous voyiez ce que je vois et que nous puissions partager ensemble cette joie absolue.  La vendange de l'année prochaine est définie dans le potentiel de toutes ces petites baies étonnantes.  Des choses mystérieuses que personne ne peut vraiment expliquer se passent en elles.  L'énergie et les sons des travailleurs sont apaisants et réconfortants.  Leur délicatesse et leur respect de la nature sont si importants.  Au passage, je peux sentir les feuilles, sentir leurs caresses.  C

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