Page Fiche produit
Code SAQ # 12532514
Blanc
Afrique du Sud
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Family White Blend — Malmesbury
46.50$
par
ADI BADENHORST
2020
Afrique du Sud — Swartland
750 ml
14.0% alc.vol.
Caisse
1
Cépage.s
Chenin blanc
Roussanne
Viognier
Grenache blanc
Terroir
Divers vignobles Kalmoesfontein et les environs de Paardeberg.
Élaboration et élevage
Les raisins sont refroidis pendant la nuit, pressés ensemble le lendemain matin et transférés dans de vieux fûts pour la fermentation et la maturation. Après 10 mois, les vins sont soutirés et assemblés dans une seule cuve béton avec toutes leurs lies pour 8 autres mois.
Le domaine