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Importation privée
Rouge
Italie

Vino di Anna — Palmentino Rosso

Nerello Mascalese, Nerello Capuccio, Grenache, Grecanico, Catarratto, Minella Bianca
36.95$
Etna
2017
750 ML
Caisse
6
221.70$
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Cépage.s
Nerello Mascalese
Nerello Capuccio
Grenache
Grecanico
Catarratto
Minella Bianca
Terroir

Sols volcaniques; Vignes de 60 à 100 ans; Culture biodynamique

Vinification et Élevage

Vendanges manuelles; 80% des raisins sont fermentés dans des cuves bétons traditionnelles (Palmento) dont la moitié est égrappée à la main; 20% des raisins sont fermentés dans des amphores géorgiennes sans les rafles; Macération pelliculaire de 5 jours pour les raisins en Palmento et de 1 mois pour les raisins en amphores; Assemblage et élevage sur lies fines dans de vieux foudres de bois et des cuves inox; Non filtré ni collé; Aucun ajout de sulfite

Le domaine

« Je fais du vin depuis plus de 25 ans maintenant, et cela me fait toujours grand plaisir. Il y a toujours quelque chose à apprendre, de la place pour l'expérimentation et la créativité. J'aime le fait que le vin soit fait tout simplement à partir de raisins, mais cultiver des raisins sains et expressifs de leur terroir demande du temps, une expérience pratique et une compréhension des rythmes naturels et des processus biologiques à la fois dans le vignoble et en cave.

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Produit non disponible
Vino di Anna
Rouge
Italie
2018
63.50$
Importation privée
En caisse de 6
381.00$
En rupture de stock