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Importation privée            15118124
Rouge
Italie
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Vendredi 13

41.25$
par VINO DI ANNA
2021
Italie — Sicile
Culture Biologique
750 ml
Caisse
6
247.50$
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Cépage.s
Nerello Mascalese
Nerello Capuccio
Alicante
Terroir

L'année 2021 a conduit Anna a créer une nouvelle cuvée souvenir « Vendredi 13 » Rosso.

Cette cuvée est un assemblage de vins qui auraient normalement été destinés au Palmento Rosato et Jeudi 15 Rosso. 


90% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio / Alicante (grenache) et environ 5% de raisins blancs indigènes Etnean (Grecanico, Minnella Bianca et Carricante).

Élaboration et élevage

Récoltés à la main et fermentés dans une variété de récipients. Ils ont été assemblés au printemps 2022, laissés sur lies fines et mis en bouteille sans collage ni filtration en juillet et septembre 2022.

Le domaine

« Je fais du vin depuis plus de 25 ans maintenant et cela me rend encore heureuse. Il y a toujours quelque chose à apprendre, à expérimenter et de la place pour la créativité. J'aime que le vin soit fait simplement à partir de raisins. Cependant, cultiver des raisins sains et expressifs de leur terroir demande du temps. Ça prend une expérience pratique, une compréhension des rythmes naturels et des processus biologiques à la fois dans le vignoble et à la cave.

Fiche producteur
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