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Code SAQ # 13997401
13997401
Blanc
France
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Peau Rouge — Alsace

26.95$
2019
France
750 ML
Caisse
1
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Cépage.s
Sylvaner
Terroir

Sols de marnes calcaires concentrées en oxyde de fer; parcelle du Rotenberg; vignes de 60 ans; culture biodynamique.

Élaboration et élevage

Vendanges manuelles; pressurage en grappes entières; fermentation thermorégulée avec levures indigènes; élevage en foudres centenaires et en cuves inox.

Le domaine

« Le vin, c’est un monde à portée de main, une énergie en mouvement de la vigne à la bouteille. »

— CÉLINE ET ISABELLE MEYER

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