Page Fiche produit
Code SAQ # 13997401
Blanc
France

Cépage.s
Sylvaner
Terroir
Sols de marnes calcaires concentrés en oxyde de fer; Parcelle du Rotenberg; Vignes de 60 ans; Culture biodynamique
Vinification et Élevage
Vendanges manuelles; Pressurage en grappes entières; Fermentation thermorégulée avec levures indigènes; Élevage en foudres centenaires ou en cuves inox
Le domaine