Page Fiche produit
Code SAQ # 14315986
Blanc
France
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Les Pierrets — Alsace

57.25$
2020
France
750 ml
12.5% alc.vol.
Caisse
1
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Cépage.s
Riesling
Terroir

Cette cuvée a été créée en 1971 par Jean Meyer. Il s'agit d'un assemblage de 3 parcelles de vieilles vignes de plus de 55 ans, plantées sur la face nord du grand cru Hengst et sur les plaines de Turckheim (sables-limons et alluvions)

Le nom «Les Pierrets» vient des moineaux (pierrot en ancien français) qui picoraient les raisins durant les vendanges. La minéralité qui se dégage du vin y est aussi pour quelque chose.

Élaboration et élevage

Vendanges manuelles; fermentation spontanée d'1 à 4 mois (levures indigènes); élevage en vieux foudres.

Le domaine

« Le vin, c’est un monde à portée de main, une énergie en mouvement de la vigne à la bouteille. »

— CÉLINE ET ISABELLE MEYER

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Produit écoulé
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