Page Fiche produit
Importation privée
Blanc
Espagne

CLANDESTINA — Fugitiu

41.25$
Catalogne
2020
750 ML
Caisse
6
247.50$
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Cépage.s
Xarel-lo
Terroir

Sols argilo-calcaires; culture biologique et biodynamique.

Élaboration et élevage

Vendanges manuelles; fermentation avec levures indigènes en cuves inox; 18 jours de macération pelliculaire sans les rafles; 7 mois d'élevage en amphores et en barriques (500 L); aucun ajout de sulfites; sans filtration ni collage.

Le domaine

« Je suis un enfant du Penedès, c’est ancré dans mon âme. Je suis profondément amoureux de cette lande de vignes et de montagnes. En travaillant la terre, je deviens l’architecte de ce lieu. Je crois que cette dimension est souvent oubliée du travail du vigneron. De par mes vins, je souhaite transmettre la culture, les valeurs et les paysages de ma région. »  — FERRAN LACRUZ

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