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Importation privée
Orange
Espagne

CLANDESTINA — Orange Censurat

54.00$
Catalogne
2020
750 ML
Crate
6
324.00$
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Grape variety(ies)
Carignan blanc
Terroir

Sols argilo-calcaires; vignes de 5 ans; culture biologique et biodynamique.

Elaboration and Aging

Vendanges manuelles; fermentation avec levures indigènes en cuves inox; 30 jours de macération pelliculaire sans les rafles; 5 mois d'élevage en amphores; aucun ajout de sulfites.

The domain

« Je suis un enfant du Penedès, c’est ancré dans mon âme. Je suis profondément amoureux de cette lande de vignes et de montagnes. En travaillant la terre, je deviens l’architecte de ce lieu. Je crois que cette dimension est souvent oubliée du travail du vigneron. De par mes vins, je souhaite transmettre la culture, les valeurs et les paysages de ma région. »  — FERRAN LACRUZ

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