Page Fiche produit
Importation privée 15252796
Blanc
Autriche
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Riesling Strasser Weinberge — Strass im Strassertale
40.75$
par
ARNDORFER
2022
Autriche — Kamptal
Culture Biologique
750 ml
Caisse
6
244.50$
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Cépage.s
Riesling
Terroir
Vin d'assemblage non millésimé, composé à 60% du millésime 2021 et à 40% du millésime 2022.
Ce Riesling provient de vignobles d'altitude entre 230m et 360m, plantés entre 1986 et 2010.
Élaboration et élevage
La vinification comprend un pressurage en grappes entières, une macération jusqu'à 18 heures, et une fermentation avec des levures indigènes. Pour le millésime 2021, le vin a vieilli 16 mois principalement en grandes barriques neutres et partiellement en acier inoxydable, tandis que le millésime 2022 a été élevé pendant 5 mois en grandes barriques neutres. Un ajout minimal de soufre a été effectué juste avant la mise en bouteille.
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