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Orange
Autriche
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Anina Verde

41.00$
2023
Autriche — Kamptal
Culture Biologique - Nature
750 ml
Caisse
6
246.00$
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Cépage.s
Grüner Veltliner
Riesling
Terroir

Les Grüner Veltliner de Strasser Stangl planté en 1992 à 270 mètres d'altitude sur des sols de loess et les Rieslings de Strasser Gaisberg plantées en 1986 à 274 mètres d'altitude sur un sol de roche primaire avec une petite couche de Loess.

Élaboration et élevage

Fermentation des jus de Grüner avec levures indigènes et des raisins écrasés de Riesling pour une macération de 12 jours. Élevage de 6 mois dans 2/3 de cuves inox et 1/3 en fûts de chêne français usagés.

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