L'Ultime Repas — Vin de France

99.00$

par DE BOEL-FRANCE

2021

France

750

13.5% alc.vol.

Caisse

594.00$

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Cépage.s

Syrah

Terroir

Cette syrah est le résultat d'un magnifique millésime pour les syrahs de notre domaine. Nous avons ainsi décidé de représenter chacune de nos parcelles de syrah dans ce vin, regroupant ainsi nos parcelles du Rhône sud en Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône Villages Ste Cécile et Massif d'Uchaux et nos parcelles du Rhône nord en Collines rhodaniennes, Saint Joseph et Cornas.

Cuvée mosaïque, elle ne rentre dans aucune AOC. Mais qu'importe, L'ultime syrah nous représente bien, ainsi que tout ce que nous aimons dans la syrah, et dépeint une belle photographie de ce que nous prodiguent nos terres.

Le domaine

« Nous avons tous deux fait nos études dans le vin. À la suite de nos diverses expériences à l’étranger et en France, nous avons décidé de monter notre domaine. Le défi était de taille, car il fallut tout créer, partir de zéro. Aujourd’hui, ça fait partie des raisons pour lesquelles nous faisons ce métier. Nous avons choisi notre destin de vignerons.

Fiche producteur