Rue des Poulies — Saint-Joseph

45.25$

par DE BOEL-FRANCE

2018

France

750 ml

13.0% alc.vol.

Caisse

Trouver en SAQ

Cépage.s

Syrah

Terroir

Coteaux granitiques

Élaboration et élevage

Fermentations en cuve inox. 50 % du vin est ensuite élevé 6 mois en fût de 5 vins. Une fois assemblé et mis en bouteille, l'élevage se poursuit pour une année entière.

Le domaine

« Nous avons tous deux fait nos études dans le vin. À la suite de nos diverses expériences à l’étranger et en France, nous avons décidé de monter notre domaine. Le défi était de taille, car il fallut tout créer, partir de zéro. Aujourd’hui, ça fait partie des raisons pour lesquelles nous faisons ce métier. Nous avons choisi notre destin de vignerons.

Fiche producteur