Vino de Pueblo — Castille-et-Léon

49.00$

par SANT YUSTE

2023

Espagne

750 ML

Caisse

294.00$

Ajouter au panier

Cépage.s

Verdejo

Terroir

Sols calcaires et loams sablonneux profonds; vignes pré-phylloxeriques de 140 à 200 ans (850 m).

Élaboration et élevage

Vendanges manuelles; fermentation avec levures indigènes en cuves inox; 3 mois d'élevage sur lies fines en cuves inox; sans collage ni filtration; sans ajout de sulfites.

Le domaine

Esmeralda García est une jeune vigneronne passionnée et talentueuse basée à Santiuste de San Juan Bautista, un petit village d'environ 500 habitants qui fait partie de l'appellation d'origine contrôlée Rueda. Après avoir terminé ses études et travaillé avec plusieurs vignerons de renom à travers l'Espagne, Esmeralda est revenue dans son village natal en 2012 pour s'occuper des anciens vignobles de Verdejo de sa famille. Elle débute la production de vin sous son nom en 2017.

Fiche producteur