Riesling Pur — Kamptal

54.75$

par MATTHIAS HAGER

2017

Autriche — Kamptal

Biodynamie - Nature

750 ml

13.0% alc.vol.

2.3 G/L

Caisse

328.50$

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Cépage.s

Riesling

Terroir

Sols de gneiss (Gföhl) situés sur un plateau à 320 m d’altitude sur le mont Steinleiten.

Certification: Biologique-Demeter

Élaboration et élevage

Issue d'une fermentation spontanée. Le vin a passé 3 semaines sur les peaux avant d'être transféré dans des fûts de chêne neutres.

Le domaine

« Le vignoble est dans notre famille depuis 6 générations. C’est un honneur de poursuivre ce travail. Nous aimons beaucoup expérimenter avec nos raisins. Nous ne cessons jamais d’apprendre et malgré le succès de certaines de nos techniques, il est important d’essayer continuellement de nouvelles choses. » — MATTHIAS HAGER

Fiche producteur