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Importation privée 15225667
Orange
Afrique du Sud
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Pinot Gris
37.75$
par
CRAVEN
2022
Afrique du Sud — Stellenbosch
750 ml
Caisse
6
226.50$
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Cépage.s
Pinot Gris
Terroir
Ces jeunes vignes de Stellenbosch sont plantées sur une roche sédimentaire, cimentée par des oxydes de fer. Localement, ce sol rouge est appelé Koffieklip ou Pierre à Café.
Élaboration et élevage
Les raisins ont été égrappés et fermentés en cuve avec les peaux pendant six jours, avec des pigeages et des remontages occasionnels. Le vin est ensuite pressé et transféré dans des fûts neutres pour l'élevage.
Le domaine
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