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Importation privée 14791683
Rouge
France
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Osmoze rouge — Sancerre
41.50$
par
DENIZOT
2022
France — Loire
750
Caisse
12
498.00$
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Cépage.s
Pinot noir
Terroir
Assemblage de terroir argilo calcaire et marnes sur le village de Verdigny et de Sancerre. Sol de Caillottes (pierres calcaires du Sancerrois) et Marnes kimméridgiennes (terre blanche). Vendanges manuelles. En conversion biologique.
Élaboration et élevage
Fermentation naturelle sur levures indigènes pendant environ 15 jours; élevage d'environ 1 an en cuves béton dicté par la réalisation de la fermentation malolactique.
Le domaine