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Importation privée 15225675
Blanc
Afrique du Sud
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Chardonnay
39.75$
BY
CRAVEN
2022
Afrique du Sud — Stellenbosch
750 ml
11.5% alc.vol.
Crate
6
238.50$
Grape variety(ies)
Chardonnay
Terroir
Ces Chardonnays sont cultivés sur le vignoble « Blue Gum Grove » appartenant à Danie Carinus. Plantés dans les collines de Polkadraai à Stellenboschen en 2005, ils évoluent sur des sols de granit et de sable.
Elaboration and Aging
Les raisins sont pressés en grappes entières dans une cuve, où le jus repose ensuite pour la nuit. Après, il est transféré dans un fût neutre pour la fermentation et l'élevage.
The domain
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