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Importation privée            14769064
Rouge
Espagne
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Lousas Seoane — Ribeira Sacra

98.00$
2021
Espagne — Galice
750 ml
Crate
6
588.00$
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Grape variety(ies)
Mencia
Autres
Terroir

Du vignoble de Seoane : deux parcelles adjacentes de vignes âgées de 80 à 100 ans plantées sur du gneiss et du schiste à grain fin avec une veine de quartz au milieu.

Elaboration and Aging

Fermentés en grappes entières dans des cuves à ciel ouvert sans contrôle de température. Macération de 40 jours avant d'être pressé avec un pressoir vertical et terminer la fermentation et reposer un an dans 3 fûts de chêne français usagés (un de 500L, un de 400L et un de 228L).

The domain

La réputation d'Envinate n'est plus à faire. Obsessifs et passionnés, ces quatre oenologues travaillent sur trois terroirs différents à travers l'Espagne pour revaloriser des cépages autochtones. Des vins précis, hautement identitaires et tout simplement délicieux.

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