Page Fiche produit
Importation privée 15220495
Rouge
Espagne
Imprimer
Lousas Rosende — Ribeira Sacra
48.50$
par
ENVINATE
2021
Espagne — Galice
750 ml
Caisse
6
291.00$
Cépage.s
Mencia
Autres
Terroir
Vignes âgées de 28 à 60 ans dans la région de Rosende, sur des sols légers de granit décomposé sableux entrecoupés de cristaux de feldspath. Alfonso note que ces sols rappellent ceux de St.-Joseph et de Cornas dans le nord de la vallée du Rhône.
Élaboration et élevage
Fermentation en grappes entières dans une cuve ouverte de 4 200 litres. Macération d'environ 35 jours. Le vin termine sa fermentation dans un foudre de 2 000 litres et dans quelques barriques de 228 litres en chêne français usagées pour ensuite y reposer pendant un an.
Le domaine
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