Page Fiche produit
Importation privée 14769056
Rouge
Espagne
Imprimer
Lousas Camino Novo — Ribeira Sacra
98.00$
par
ENVINATE
2021
Espagne — Galice
750 ml
Caisse
6
588.00$
Cépage.s
Mencia
Alicante
Autres
Terroir
Cuvée issue d’un seul vignoble, les vignes âgées de 80 à 100 ans sont plantées à 350-450m d’altitude sur du gneiss foncé et du quartz aux sous-sols argileux plus riches en fer (atypiques pour la région).
Élaboration et élevage
Les raisins sont fermentés en grappes entières dans des cuves à ciel ouvert sans contrôle de température. Macération d'environ 25 jours avant d'être pressé et terminer a fermentation dans des fûts de chêne français usagés de 500L et 228L.
Le domaine
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