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Importation privée            14769056
Rouge
Espagne
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Lousas Camino Novo — Ribeira Sacra

98.00$
2021
Espagne — Galice
750 ml
Crate
6
588.00$
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Grape variety(ies)
Mencia
Alicante
Autres
Terroir

Cuvée issue d’un seul vignoble, les vignes âgées de 80 à 100 ans sont plantées à 350-450m d’altitude sur du gneiss foncé et du quartz aux sous-sols argileux plus riches en fer (atypiques pour la région).

Elaboration and Aging

Les raisins sont fermentés en grappes entières dans des cuves à ciel ouvert sans contrôle de température. Macération d'environ 25 jours avant d'être pressé et terminer a fermentation dans des fûts de chêne français usagés de 500L et 228L.

The domain

La réputation d'Envinate n'est plus à faire. Obsessifs et passionnés, ces quatre oenologues travaillent sur trois terroirs différents à travers l'Espagne pour revaloriser des cépages autochtones. Des vins précis, hautement identitaires et tout simplement délicieux.

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