Cinsaut

40.00$

par CRAVEN

2023

Afrique du Sud — Stellenbosch

750 ml

12.0% alc.vol.

Caisse

240.00$

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Cépage.s

Cinsault

Terroir

Rustenho, cultivée par Pieter Bredell, est une parcelle située dans la région côtière de Faure à Stellenbosch. Les vignes (bush-vines) y sont plantées sur du granite sableux en bord de mer.

Élaboration et élevage

Les raisins sont égrappés; une fois la fermentation sur les peaux terminée, le vin est égoutté et pressé dans les cuves en béton pour un élevage de 6 mois avant la mise en bouteille.

Le domaine

Craven Wines est né de l'heureuse rencontre entre l'australienne Jeanine et le sud-africain Mick.

Fiche producteur