Grochau Cellars — À Tout de Suite

« Le vin est le point raccordant la vigne, la terre et le temps, qui se concrétise par l'intention et l'attention des vignerons aux détails. J'aime que chaque millésime soit différent, apportant de nouveaux défis qui forcent l'adaptation et l'apprentissage afin de maintenir la qualité en bouteille. Mais ce qui m'apporte le plus de satisfaction, c'est quand quelqu’un m'envoie un mot me disant à quel point il a apprécié mon vin.