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Code SAQ # 13234771
13234771
Rouge
États-Unis
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Commuter Cuvée — Willamette Valley

29.50$
2021
États-Unis
750 ML
13.5% alc.vol.
1.7 G/L
Caisse
1
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Cépage.s
Pinot noir
Terroir

Sols volcaniques avec limons; culture biologique.

Élaboration et élevage

Vendanges manuelles; 3 jours de macération pré-fermentaire à froid; fermentation avec levures indigènes; 16 jours de macération pelliculaire (6% de grappes entières); 10 mois d'élevage en vieux fûts de chêne français.

Le domaine

« Le vin est l’élément reliant la vigne, la terre et le temps. Ce résultat se concrétise par l'intention et l'attention des vignerons pour chacun des détails. J'aime que chaque millésime soit différent, apportant son lot de défis et forçant l'adaptation et l'apprentissage. Cela est essentiel au maintient de la qualité de chacune des bouteilles. Par contre, ce qui m'apporte le plus de satisfaction, c'est lorsque quelqu’un m'envoie un mot me disant à quel point il a apprécié mon vin.

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