Salve Ager — Vin de France

32.50$

par MONT DE MARIE

2020

France

750 ML

Caisse

390.00$

M'aviser du retour en stock

Cépage.s

Cinsault

Grenache noir

Terroir

Sols de grès argilo-sableux avec marnes; vignes de 50 ans; culture biodynamique.

Élaboration et élevage

Vendanges manuelles; macération carbonique pendant 4 jours en cuves inox; élevage de 6 mois en cuves béton; sans intrant ni sulfites.

Le domaine

« La culture de notre région et le vin sont ancrés dans nos traditions. Si j’avais grandi et habité dans une contrée différente, j’aurais peut-être cultivé des légumes, ou fait du fromage. Je suis né avec la vigne et j’aime travailler la terre. Ça fait du bien et ça réjouit le cœur ! Et plus le vin est bon, plus l’ivresse est belle. Le rapport sensoriel, l’émulation intellectuelle et les rencontres humaines m'apportent de grandes satisfactions. »

Fiche producteur