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Code SAQ # 13058113
Rouge
Autriche
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Cépage.s
Pinot noir
Terroir
Sols d'alluvions calcaires avec fossiles; culture biologique.
Élaboration et élevage
10 jours de macération pelliculaire avec 10% des rafles; fermentation avec levures indigènes en foudres; 9 mois d'élevage en vieux foudres de chêne.
Le domaine