Fiche

Johanneshof Reinisch

« Je trouve que c'est génial quand on retrouve le caractère d'un vigneron dans ses vins. J'adore mon travail, car aucun jour ne ressemble à l'autre et j'ai le droit de travailler avec mes frères. Nous nous efforçons chaque jour d’apprendre à mieux comprendre notre sol, le climat, les vignobles et ensuite faire vivre cela dans le vin. » — HANNES REINISCH

 

Portrait

L'AUTRE VISAGE DE L'AUTRICHE

 

La viticulture autrichienne est la plupart du temps associée aux vins blancs. Mais derrière cette production majoritaire, sans faire trop de bruit, l’élaboration de vins rouges gagne du terrain.

Cette discrétion est caractéristique de la famille Reinisch. Ces gens réservés et travaillants possèdent en effet un terroir tout à fait exceptionnel pour la culture de cépages rouges, avec un intérêt particulier pour le pinot noir.

Méthodiquement, ils ont tout mis en place pour produire les meilleurs crus possibles : culture bio, rénovation du chai en travail par gravité, parc de demi-muids et de foudres pour les élevages.

Le soin qu’ils apportent à chaque étape qui mène de la vigne à la bouteille est évident dans tout le chic et l’équilibre propres à leurs vins.

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