Les Bas Poyeux — Saumur-Champigny Chacé

47.00$

par FABIEN DUVEAU

2023

France — Loire

Culture Biologique

750 ml

Caisse

282.00$

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Cépage.s

Cabernet Franc

Terroir

Les Bas Poyeux se situent dans la partie basse du versant des Poyeux, avec un sol complexe qui commence par 20 cm de sable sur un sous-sol de calcaire et d'argile.

Élaboration et élevage

Le vin est fermenté et élevé 10 mois dans un mélange de cuves béton et fût neutre.

Le domaine

« Accompagner avec humilité une nature perçue comme un don à préserver. Orchestrer avec finesse et précision afin de permettre aux terroirs d’exprimer leurs personnalités dans toutes leurs dimensions, leurs nuances, leurs réalités. L’observation, nous motive chaque jour à entretenir les écosystèmes, le biotope et la recherche de leur harmonie. Tout cela permet de mettre en relation les éléments entre eux et de profiter du meilleur de chacun pour vous émouvoir à travers des vins vivants. »
— FABIEN DUVEAU

Fiche producteur