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Importation privée 14926971
Orange
Afrique du Sud
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Grenache Gris — Western Cape
41.00$
par
MOMENTO WINES
2022
Afrique du Sud — Western Cape
750 ml
Caisse
6
246.00$
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Cépage.s
Grenache gris
Terroir
Les Grenaches Gris proviennent d'un vignoble de 6 ans à Voor-Paardeberg. Les vignes sont palissées et plantées sur des sols granitiques et argileux décomposés.
Élaboration et élevage
Les raisins sont vendangés à la main pour ensuite être pressés en grappes entières et macérés 7 jours. Ensuite, les jus sont vinifiés avec des levures indigènes dans une grande cuve béton. Après la fermentation, les vins sont élevés dans deux foudres ovales de 2500L pendant 10 mois sur lies où ils feront naturellement leur fermentation malolactique. Pas de collage.
Le domaine
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