Page Fiche produit
Importation privée
Blanc
France

Sébastien Christophe — Chablis Vieilles Vignes

Chardonnay
43.95$
par Sébastien Christophe
Chablis
2018
750 ML
Caisse
6
263.70$
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Cépage.s
Chardonnay
Terroir

Sols argilo-calcaires du Kimméridgien; Culture raisonnée

Vinification et Élevage

Vendanges manuelles; Fermentation avec levures indigènes en cuves inox thermorégulées; 12 mois d'élevage sur lies en fûts de chênes (10% neufs)

Le domaine

« Mon métier me passionne en raison de la complexité du travail pour faire un grand vin. Je trouve que le meilleur moment dans la vie d’un viticulteur c’est quand l'idée d'un style de vin se concrétise après 20 ans. Je pense que le processus le plus important dans la vie d’un viticulteur lors de l’élaboration d’un vin, c’est la fermentation. Car durant celle-ci, les échanges physiques et aromatiques sont beaucoup plus intenses.

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Autres options
Sébastien Christophe
Blanc
France
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Chablis 1er Cru Mont de Milieu
2018
68.95$
Importation privée
En caisse de 6
413.70$
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