Page Fiche produit
Code SAQ # 14263629
Rouge
Italie

Giulia Negri — Barolo Serradenari

Nebbiolo
78.75$
Barolo
2014
750 ML
Caisse
1
Disponible en SAQ
Cépage.s
Nebbiolo
Terroir

Sols argilo-sableux avec marnes calcaires; Vignes à 480 mètres d'altitude; Culture biologique

Vinification et Élevage

Vendanges manuelles; Macération préfermentaire sans les rafles; Fermentation avec levures indigènes en cuve de bois tronconique (6000 L); 50 jours de macération pelliculaire au total; 30 mois d'élevage en foudres de chêne autrichiens (2500 L)

Le domaine

« Après avoir travaillé dans un tout autre domaine, je suis tombée en amour avec le vin lors d'un voyage en Bourgogne. De retour à la maison, ma famille m'a donné la possibilité de commencer mon projet personnel avec les cépages Chardonnay, Pinot noir et un Barolo. J'aime élaborer les vins, car ils sont l'expression du terroir de Serradenari: toutes mes bouteilles doivent raconter toute l'histoire, celle de ma famille. Ma plus grande satisfaction est de pouvoir grandir et apprendre davantage sur mes vins et mon terroir.

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Autres options
Giulia Negri
Rouge
Italie
2018
28.70$
Code SAQ # 14496684
Disponible en SAQ