Barbera d'Alba

40.00$

par GIULIA NEGRI

2023

Italie — Piémont

750 ML

13.5% alc.vol.

Caisse

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Cépage.s

Barbera

Terroir

Sols argilo-sableux du Tortonien; vignes à 400 mètres d'altitude; culture biologique.

Élaboration et élevage

Vendanges manuelles; 20 jours de macération pelliculaire sans les rafles; fermentation avec levures indigènes en barriques; 16 mois d'élevage en fûts de chêne français (350 L).

Le domaine

« Après avoir travaillé dans un tout autre domaine, je suis tombée en amour avec le vin lors d'un voyage en Bourgogne. De retour à la maison, ma famille m'a donné la possibilité de commencer mon projet personnel avec les cépages de Chardonnay, de Pinot noir, mais surtout de Nebbiolo. J'aime élaborer des vins, car ils sont l'expression du terroir de Serradenari. Chacune de mes bouteilles doit raconter une histoire, celle de ma famille.

Fiche producteur