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Importation privée
Rouge
Italie

L'Arco Vini — Arcum

37.50$
Valpolicella Classico Superiore
2016
750 ML
Caisse
6
225.00$
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Cépage.s
Corvina
Rondinella
Molinara
Terroir

Sols compacts de dépôts glaciaires

Vinification et Élevage

Vendanges manuelles; 3 jours de macération pelliculaire à froid sans les rafles; fermentation avec levures indigènes en cuves inox; vinifications traditionnelles; refermentation sur marc d'Amarone, méthode «Ripasso»; 3 ans d'élevage en foudres de chêne slovènes (2000 L); aucun ajout de sulfites.

Le domaine

« J’ai découvert le plaisir du vin à 18 ans en dégustant en compagnie de mon mentor Giuseppe Quintarelli. Le métier de vigneron est formidable, avec ce sentiment de liberté totale qui accompagne le travail avec la nature. Bien boire et manger en bonne compagnie procure à notre corps une plénitude inégalée. »
— LUCA FEDRIGO

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