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Importation privée
Rouge
Italie
L'Arco Vini Amarone Classico della Valpolicella Symbiose Vins

L'Arco Vini — Amarone Classico della Valpolicella

105.75$
Amarone Classico della Valpolicella
2015
750 ML
Caisse
6
634.50$
En rupture de stock
Cépage.s
Corvina
Rondinella
Molinara
Terroir

Sols compactes de dépôts glaciaires

Élaboration et élevage

Vendanges manuelles; raisins séchées sur claies (Appassimento); pressurage en janvier; 7 jours de macération pelliculaire à froid sans les rafles; fermentation avec levures indigènes en cuves inox; vinifications traditionnelles; 5 ans d'élevage en foudres de chêne (1000 L); aucun ajout de sulfites.

Le domaine

« J’ai découvert le plaisir du vin à 18 ans en dégustant en compagnie de mon mentor Giuseppe Quintarelli. Le métier de vigneron est formidable, avec ce sentiment de liberté totale qui accompagne le travail avec la nature. Bien boire et manger en bonne compagnie procure à notre corps une plénitude inégalée. »
— LUCA FEDRIGO

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