L'Arco Vini — Amarone Classico della Valpolicella

105.75$

par L'Arco Vini

Amarone Classico della Valpolicella

2015

750 ML

Caisse

634.50$

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Cépage.s

Corvina

Rondinella

Molinara

Terroir

Sols compactes de dépôts glaciaires

Vinification et Élevage

Vendanges manuelles; raisins séchées sur claies (Appassimento); pressurage en janvier; 7 jours de macération pelliculaire à froid sans les rafles; fermentation avec levures indigènes en cuves inox; vinifications traditionnelles; 5 ans d'élevage en foudres de chêne (1000 L); aucun ajout de sulfites.

Le domaine

« J’ai découvert le plaisir du vin à 18 ans en dégustant en compagnie de mon mentor Giuseppe Quintarelli. Le métier de vigneron est formidable, avec ce sentiment de liberté totale qui accompagne le travail avec la nature. Bien boire et manger en bonne compagnie procure à notre corps une plénitude inégalée. »
— LUCA FEDRIGO