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Importation privée            15631294
Rouge
Espagne
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Mengoba — Bierzo

37.00$
par GREGORY PEREZ
2024
Espagne
750 ML
Caisse
12
444.00$
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Cépage.s
Mencia
Terroir

Sols d'ardoises décomposées; vignes de 80 ans (700 m); culture raisonnée.

Élaboration et élevage

Vendanges manuelles et triées; égrappage partiel; fermentation avec levures indigènes et 11 mois d'élevage en foudres de 5000 L

Le domaine

Né à Bordeaux de parents de souche espagnole, Gregory incarne une féconde dualité: son travail, c'est la rigueur et la lecture claire des vins à la Bordelaise mêlée à la chaleur et à l'esprit bon-vivant de la tradition viticole espagnole. Pour lui, le vin doit être bien fait et réfléchi, mais jamais esthétisé à outrance.

Fiche producteur
Du même producteur
GREGORY PEREZ
Espagne
L'Espagne Verte
Brezo — Bierzo
2023
20.40$
Code SAQ # 14426897
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