Macvin du Jura — Jura

39.75$

par MONTBOURGEAU

France

750 ML

17.0% alc.vol.

160.0 G/L

Caisse

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Cépage.s

Chardonnay

Terroir

Sols marno-calcaires; culture raisonnée.

Élaboration et élevage

Vendanges manuelles; assemblage 2/3 de moût de raisin pour 1/3 de Marc du Jura (alcool); 3 ans d'élevage en fûts de chêne français.

Le domaine

« Notre domaine existe depuis 1920. C’est un vrai lieu de vie et de travail. Nous aimons le travail de la terre, de notre terre. Nous travaillons la vigne, afin élaborer un produit qui aura cette notion de durée. Nous connaissons chaque parcelle, nous savons ce qu’elle nous donnera. Pourquoi le vin? Parce que c’est un produit noble; nos vins se conservent longtemps. Ils font partie de notre histoire, ils évoluent comme nous au fil du temps.

Fiche producteur