Page Fiche produit
Importation privée 15065165
Blanc
France
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L'Ouche du Four — Muscadet Sèvre et Maine
27.00$
2023
France — Loire
750 ml
Caisse
12
324.00$
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Cépage.s
Melon de bourgogne
Terroir
Sur une pente légère exposée à l'Est, la parcelle « L'Ouche du Four » est la première achetée par l'arrière-grand-père d'Antoine à la fin du 19e.
Les sols y sont sablo-limoneux sur une profondeur de 25 à 40 cm et le sous-sol est composé de granit altéré.
L'Ouche signifie : terres qualitatives, réserves des châteaux.
Élaboration et élevage
Récolte manuelle; pressurage doux; fermentation avec levures indigènes; élevage de 12 mois en cuve sur les lies de fermentation.
Le domaine
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