Page Fiche produit
Importation privée
14820093
Blanc
États-Unis
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Cépage.s
Chardonnay
Terroir
Sols légers et alluviaux; vignoble sur les coteaux entourant Russian River à Redwood Valley,
Certifié : California Certified Organic Farmers.
Élaboration et élevage
Fermentation en barrique de chêne français (25 % neuf, 75 % neutre). Après la première fermentation, le vin est laissé sur lies et bâtonné chaque semaine. La fermentation malolactique s'est déroulée sur 25 jours. Élevage de 7 mois sur lies.
Le domaine
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