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Code SAQ # 14043554
Rouge
France
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Les Trias — Arbois
27.45$
par
DUGOIS
2020
France — Jura
750 ml
13.8% alc.vol.
2.8 G/L
Caisse
1
Cépage.s
Trousseau
Terroir
Les sols sont composés d’argile rouge avec cailloux gréseux sur marnes du trias.
Élaboration et élevage
La vendange est égrappée à 100% et légèrement foulée. Fermentation alcoolique s’enclenche d’elle-même avec les levures indigènes présentes. La cuvaison dure environ 15 jours.
Le domaine