Jardin Secret

49.00$

par Axel Domont

2023

France — Savoie

750 ml

Caisse

294.00$

Un assemblage de jacquère et de roussette.

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Cépage.s

Jacquère

Roussette

Terroir

Moraines glacières, éboulis calcaire, marne.

Élaboration et élevage

Fermentation en levure indigènes, macération courte, élevage un an en cuves inox.

Le domaine

« Si j’ai découvert la Savoie par le cyclisme, je suis tombé sous son charme par le vin. Ce choix de vie de revenir à la terre, de faire quelque chose de mes mains, c’est ce que j’ai toujours voulu. Je veux que mon travail reflète mes valeurs : la sincérité, l’audace et l’enthousiasme. » — AXEL DOMONT

Fiche producteur