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Bière de blé

MENAUD — Framboise

Bière de blé
5.0% alc.vol.
Houblons
Saaz
Céréales
Avoine
Blé
Orge
Caisse
12
500 ml
Particularités

Bière délicatement voilée et surplombée d’un épais col de mousse rosé. Au nez, des arômes de framboises et de céréales fraîches. En bouche, les flaveurs fruitées dominent et sont accompagnées de notes sauvages qui trahissent l’ajout de brettanomyces en fin de fermentation et qui s’accentueront avec la garde.

Le producteur

« Nous explorons les flaveurs, parfois pendant des mois, à la recherche de quelque chose de véritablement différent, sans dénaturer l’essence des ingrédients. Pour bousculer la tradition tout en la prolongeant, il faut comprendre la manière dont chacun d’entre eux vit et interagit avec son milieu. Le choix de chaque ingrédient est le fruit d’une recherche terrain attentive et de nombreux tests de goût tout au long du processus. Chez Menaud, chaque produit est élaboré sans compromis, avec le souci du détail, du grain jusqu’au goulot.

Distillerie Menaud Chalevoix Québec Symbiose Vins
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