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Bière barriquée

MENAUD — Mûre

Bière barriquée
5.0% alc.vol.
Céréales
Blé
Orge
Caisse
12
500 ml
Particularités

Bière fermentée avec de la mûre provenant entièrement de Charlevoix, puis affinée en fût de vin rouge (Bordeaux) pendant 6 mois. La refermentation en bouteille offre une bulle fine et subtile afin d'imiter l'effervescence que pourrait avoir un vin de macération.

Le producteur

« Nous explorons les flaveurs, parfois pendant des mois, à la recherche de quelque chose de véritablement différent, sans dénaturer l’essence des ingrédients. Pour bousculer la tradition tout en la prolongeant, il faut comprendre la manière dont chacun d’entre eux vit et interagit avec son milieu. Le choix de chaque ingrédient est le fruit d’une recherche terrain attentive et de nombreux tests de goût tout au long du processus. Chez Menaud, chaque produit est élaboré sans compromis, avec le souci du détail, du grain jusqu’au goulot.

Distillerie Menaud Chalevoix Québec Symbiose Vins
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