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Importation privée            15208357
Blanc
France
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Folle Blanche — Gros-Plant du Pays Nantais

28.75$
par STÉPHANE ORIEUX
2023
France — Loire
Culture Biologique
750 ml
Caisse
12
345.00$
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Cépage.s
Folle Blanche
Terroir

Vignes de 50 ans plantées sur une seule parcelle d’à peine 1 hectare.

Sols: Limono-argileux sur micaschiste, peu fertile.

Élaboration et élevage

Pressurage pneumatique doux. Fermentation avec levures indigènes.

Élevage sur lie de 6 mois en cuves souterraines verrées (typiques de la région).

Le domaine

« Ce métier est le contraire de la monotonie. Nous devons nous adapter en permanence et nous cherchons toujours à améliorer la qualité de nos raisins et de nos vins. »  — STÉPHANE ORIEUX

Fiche producteur
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Caisse de 12
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Code SAQ # 14718267
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