Cava Visol Brut Nature — Cava

38.00$

BY MESTRES

2016

Espagne

750 ML

Crate

Find in SAQ

Grape variety(ies)

Xarel-lo

Macabeo

Parellada

Terroir

Sols argilo-calcaires; culture biologique.

Elaboration and Aging

Vendanges manuelles; fermentation avec levures indigènes; deuxième fermentation en bouteille sur lies avec bouchon de liège; élevage de 42 mois sur lattes; non dosé.

The domain

« La philosophie familiale est de faire le meilleur vin avec le moins d’intervention possible, afin de préserver sa véritable nature et sa propre identité. » — JUAN AURA LLARGUES

Producer