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Importation privée 15273001
Blanc
Afrique du Sud
Print
Grenache blanc
40.75$
2022
Afrique du Sud — Western Cape
750 ml
Crate
6
244.50$
Grape variety(ies)
Grenache blanc
Terroir
Les fruits proviennent de vignobles plantés sur des sols granitiques dans les régions de Paardeberg, Voor-Paardeberg et Stellenbosch.
Elaboration and Aging
Les raisins ont été trempés à froid sur les peaux pendant deux jours, sans fermentation, puis pressés. Le jus a subi un débourbage de 24 heures avant d'être soutiré dans des fûts de chêne français. Fermentation naturelle; repos de 10 mois sur des lies brutes. Fermentation malolactique à 100 %, sans collage.
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