Fiche

Domaine Alain Burguet et Fils

« Nous sommes deux frères passionnés par ce travail diversifié : à la fois les vignes, la vinification et la commercialisation. Faire du vin pour nous est déjà une transmission du savoir de notre père Alain Burguet. Nous recevons chaque année un raisin différent et essayons de l’utiliser au mieux pour retranscrire le nouveau millésime en faisant des vins expressifs et propres en utilisant le moins de souffre possible dans les vins. Nous tirons de cette vinification par l’éthique transmise par notre père un devoir d’excellence. Aussi, nous maîtrisons tout le processus de fabrication : de la coupe du raisin à la mise en bouteille jusqu’à la commercialisation.

 Nous avons de la chance de faire un métier que nous aimons et auquel nous devons tout. » — ERIC ET JEAN BURGUET

Portrait

LE FLEURON BOURGUIGNON

 

Le domaine Alain Burguet est installé sur Gevrey-Chambertin et se spécialise dans la production de ce vin reconnu mondialement pour sa race et sa capacité à tenir dans le temps.

C’est maintenant Éric et Jean-Claude Burguet qui s’occupent du domaine. Avec un vaillant travail manuel au champ, des récoltes à pleine maturité et des élevages longs en fût de chêne, leur style, franchement bourguignon, s’offre autant en jeunesse qu’après des années de vieillissement.

Ça pète le fruit, ça sent bon les fleurs et ça remplit la bouche généreusement. Et ça persiste et persiste longtemps! 

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