Bière plus sèche, moins sucrée que la plupart des brown ale ou rousses disponibles sur le marché. Notes de céréales grillées et rôties équilibrées avec les saveurs florales, résineuses et fruitées du houblon. Les notes de céréales grillées proviennent de grains chauffés à plus haute température que du malt pâle, apportant aussi la couleur foncée, ambrée, brune ou rubis. Parfaite pour la clientèle en recherche de « Rousse ».

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