Page Fiche produit
Importation privée 15120187
Rouge
Italie
Imprimer
Vigna del Mulinaccio — Sangiovese Vald’Arno di Sopra D.O.C.
38.75$
2017
Italie — Toscane
Culture Biologique
750 ml
Caisse
6
232.50$
Cépage.s
Sangiovese
Terroir
La parcelle «Il Mulinaccio» située à 280 m d'altitude bénéficie d'une exposition est-ouest. Les vignes de 12 ans d'âge moyen s'enracinent dans des sols de limon et d'argile.
Élaboration et élevage
Les raisins sont vendangés à la main et transportés en caisses de 20 kg; fermentation classique en cuves inox thermorégulées.
Élevage de 12 mois en fûts de chêne de 20 hl, suivi d'un vieillissement en bouteille d'un an.
Le domaine
Du même producteur
