Page Fiche produit
Importation privée 15228139
Rouge
Italie
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Nero d'Avola — IGT Terre Siciliane
35.00$
par
CRIANTE
2021
Italie — Sicile
Culture Biologique - Nature
750 ml
Caisse
12
420.00$
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Cépage.s
Nero d'Avola
Terroir
Vignes plantées en 2011 à environ 350 mètres d'altitude sur des sols à tendance argileuse.
Élaboration et élevage
Après avoir été éraflés et foulés, les raisins sont macérés 10 jours. Ensuite, ils sont pressés doucement pour une fermentation spontanée en cuves inox.
Élevage de 6 mois, majoritairement en inox, avec 15% tonneaux de 500 L.
Le domaine
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