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Importation privée 15228139
Rouge
Italie
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Nero d'Avola — IGT Terre Siciliane
35.00$
BY
CRIANTE
2021
Italie — Sicile
Culture Biologique - Nature
750 ml
Crate
12
420.00$
Grape variety(ies)
Nero d'Avola
Terroir
Vignes plantées en 2011 à environ 350 mètres d'altitude sur des sols à tendance argileuse.
Elaboration and Aging
Après avoir été éraflés et foulés, les raisins sont macérés 10 jours. Ensuite, ils sont pressés doucement pour une fermentation spontanée en cuves inox.
Élevage de 6 mois, majoritairement en inox, avec 15% tonneaux de 500 L.
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